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Domanine Denis Race
Model: Vinho Domaine Denis Race Chablis Branco França 750 ml
Product ID: 1179
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Vinho Domaine Denis Race Chablis Branco França 750 ml

Vinho Domaine Denis Race Chablis Branco França 750 ml

Marca: Domanine Denis Race
Modelo: Vinho Domaine Denis Race Chablis Branco França 750 ml
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Vinho Domaine Denis Race Chablis Branco França 750 ml

País: França

Região: Borgonha

Tipo de vinho: Vinho Branco

Uvas: 100% Chardonnay

Graduação alcoólica: 12,5% vol.

Vinificação: A fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Em seguida, o vinho passa pela fermentação malolática. Não tem contato com madeira.

Harmonização: Ótimo com frutos do mar e entradas frias. Também é perfeito como aperitivo e para acompanhar gougères, os famosos bolos de queijo da Borgonha.

Vinícola: Domaine Denis Race pertence a uma tradicional família de vignerons que há quatro gerações se dedica ao cultivo da uva Chardonnay. Localizada em Chablis, nobre subregião da Borgonha, possui atualmente 18 hectares em diferentes denominações, plantados com videiras que têm entre 2 e 65 anos de idade. Elas dão origem a brancos vibrantes, cheios de mineralidade, como são os vinhos Chablis. A vinificação é minimalista, sendo monitorada de perto pela enóloga Claire, filha dos atuais proprietários: Denis e Laurence Race.

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