Marca: Botalcura

País: Chile

Origem: Valle del Maule

Tipo de vinho: Branco
Safra: 2016

Guarda: 4 a 6 meses com madeira de carvalho francês

Composição: 60% Chardonnay, 40% Viognier

Volume: 750ml

Teor alcoólico: 13,5%

Temperatura de serviço: 6 a 8ºC

Cor: Cor amarela semi pálida, reflexos amarelos.

Aroma: Tem um olfato atraente, lembra frutos brancos como damasco, pêssego, pera, e cítricos, como toranja e tangerina, torradas e baunilha muito delicada.

Paladar: Agradável, macio, apresenta um bom equilíbrio no meio do paladar, relevos macios, acabamento com amargura agradável semi curto. É um vinho simples para consumo diário que tem as respectivas vantagens de Chardonnay e Viognier. O primeiro entrega voluptuosidade na boca, e o segundo traz os sabores. Acaba por ser um vinho muito interessante, original, com sabores intensos de frutas, e bom volume na boca muito suavemente.

Harmonização: Para acompanhar os aperitivos, saladas mistas, pizzas, quiches e carnes brancas frias. Também mostra bem com peixe no molho.

El Delirio é uma linha de montagem não tradicional. Vinhos com uma personalidade única que expressam o equilíbrio e a harmonia das cepas que os compõem. São vinhos muito amigáveis e fáceis de beber, onde toda a expressividade e complexidade são encontradas delicadamente sem ostentação. Um mundo de possibilidades de pareamento dão a esta linha uma versatilidade única.