Vinho Salentein Numina Gran Corte 2016 Tinto Argentina 750 ml

Vinho Salentein Numina Gran Corte  2016 Tinto Argentina 750 ml

Produtor:  Bodegas Salentein

Região: Mendoza

Uvas:  70% Malbec 12% Cabernet Sauvignon 3% Petit Verdot 10% Cabernet Franc 5% Merlot

Graduação alcoolica: 14,5%

Amadurecimento: 16 meses em barrica de carvalho francês

Visual: Rubi médio, muitos traços violáceos.

Olfativa: Intensidade média, boa profundidade. Fruta madura, pimenta, madeira bem integrada

Gustativa: Corpo médio+, estruturado, de taninos médios. Acidez bem colocada, sabores de frutas e especiarias mesclados. Final médio

Harmonização:

É inevitável pensar nas carnes mais fibrosas para este vinho de estrutura e concentração equilibradas pela fruta madura e acidez fresca. Cortes argentinos mais “firmes”, como um belo Asado de Tira ou um Bife de Chorizo são excelentes companhias.