Vinho Musita Catarratto Biológico 2019 Branco Itália 750ml

R$ 130,00

Vinho Musita Catarratto Biológico 2019 Branco Itália 750ml

Produtor:  Musítas

País: Italia

Região: Sicilia

Safra: 2019

Tipo: Tinto

Uvas: Catarrato

Volume: 750ml

Teor alcoólico: 14,5%

Degustação: Aromas florais e de frutas cítricas, que se confirmam no paladar, reforçando o frescor. Final macio, persistente e elegante.

Terroir: Vinhedo Baronia, com solos argilo-calcários, a 400 m de altitude. Agricultura orgânica.

Elaboração: olheita manual em caixas de 15 kg. As uvas foram prensadas suavemente e o mosto clarificado naturalmente a baixas temperaturas. A fermentação ocorreu com leveduras selecionadas, entre 14 °C e 16 °C. O vinho permaneceu por 4 meses sobre as borras finas, com battonage, antes de ser finalizado e engarrafado, permanecendo por no mínimo dois meses em garrafa. Não houve fermentação malolática. Screwcap.

Harmonização: Complemento perfeito para frutos do mar. Sirva a 10 °C.