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Vinho Dv Catena Cabernet Cabernet 2017 Tinto Argentina 750 ml

Vinho Dv Catena Cabernet Cabernet  2017 Tinto Argentina 750 ml

 

País: Argentina

 

Região: Mendoza

 

Tipo de vinho: Tinto

 

UVAS: Cabernet Sauvignon (100%)

 

VINHEDOS: Dois vinhedos distintos, de excepcional qualidade, sendo um em Agrelo, com 940m de altitude, e outro em Gualtallary, com 1.470m de altitude. Rendimento controlado e colheita manual.

 

VINIFICAÇÃO: Vinificação separada dois lotes. Agrelo: fermentação de 14 dias e 28 dias de maceração. Gualtallary: Fermentação de 15 dias e 26 dias de maceração. Fermentação malolática completa.

 

MATURAÇÃO: Maturado 24 meses em barricas de carvalho francês, sendo 80 novas.

 

ENVELHECIMENTO: Mais de 10 anos

 

SERVIÇO: Aqui necessitamos de carnes potentes e suculentas. Bife ancho, paleta de cordeiro e Hambúrguer.

 

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18ºC