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Edizione Cinque Autoctoni 18

2016 - EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI 18

País: Italia

Região: Abruzzo e Puglia

Tipo de vinho: Vinho Tinto Seco

Uvas: 33% Montepulciano, 30% Primitivo, 25% Sangiovese, 5% Malvasia Nera, 7% Negroamaro

Envelhecimento:  13 meses em barricas de carvalho

Graduação alcoólica: 14,5 % vol.

Notas de degustação: Rubi com reflexos violáceos. Frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, ameixas e framboesas, sutis notas de tabaco, especiarias, além de toques de cacau e chocolate. Encorpado, intenso, bem estruturado. Sua textura é macia, com taninos elegantes, e final de boca marcante e persistente

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos levemente doces, preparações a base de carne suína com molhos doces, caças com molhos ricos e queijos de média maturação.

Servir na temperatura: 16 - 18°C