MASSAS

A combinação de vinhos e massas depende, especialmente, da escolha do molho. Massas com molhos à base de ovos e queijos, como o macarrão à carbonara, devem ser acompanhadas por vinhos brancos. 

Se o molho da massa for feito a partir de tomates, a escolha do vinho pode ser mais variada. Os molhos de tomate podem combinar tanto com vinho branco quanto tinto desde que o tinto seja um vinho leve e de bom frescor. 

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